2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/09/13/

2005/09/13/

久しぶりに、新條家のごはんを紹介します。
今日の晩ご飯
メニュー
☆エビの春巻き揚げ(スイートチリソースで)
☆野菜とキノコの天ぷら(蓮根、インゲン、マイタケ、エリンギ)
☆焼きたらこ

エビの春巻き揚げは、恵比寿のマイタイというタイ料理店に母と二人で
よく行くんですが、その時に、この料理が出て、「これなら作れる!!」と言って
母が作ったものです。
ポイントはスイートチリソース。最初母は、このソース作りに悪戦苦闘していて、
「何度作ってもあの味が出ない!!」と嘆いていたんですが、
あっさり、明治屋にソースが売ってあって解決。
便利な世の中になったものですね。
エビの春巻き揚げ


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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/07/29/

2005/07/29/

今日は締め切りです。
結局、夕方の5時頃あがる予定が、8時頃までかかってしまいました。
原因は神宮の髪の毛。あああもう!!この長髪はベタ好きの新條のこだわりを誘う!!
細かく・・・丁寧に・・・とついつい時間がかかってしまう訳です!!
でもまぁ・・・3日弱であげましたよ。奇跡ですね。
2日徹夜でしたが。
原稿が終わったら、テレビ取材。今日は中京テレビ。ひどい顔で出演してるでしょう・・・

修羅場明けで屍のようになっているので、本日も
新條さんちの食卓を・・・今日は晩ご飯です。

☆スズキのハーブオイル焼き
☆タコのバジルサラダ
☆穴子寿司
スズキのソテー

☆鰤かまの煮付け
☆筍と蕗の煮物
☆湯豆腐
☆蓮根、ゴボウのきんぴら
☆十五穀米ご飯
ぶりかま

☆ぼたんエビとインゲンの天ぷら
☆豚トロのネギ塩焼き
☆エビ頭のお味噌汁
☆お豆腐とひじきの炒り煮
ネギ塩豚

☆ドライカレー
市販のルゥはいっさい使わず、十数種類のスパイスを使って
ペーストを作ってあります。
☆アボカドサラダ
☆自家製ピクルス
ドライカレー


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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/07/28/

2005/07/28/

絶賛原稿中!!
なので、ここでしばらくアップしてなかった新條さんちの食卓の写真を
一挙にアップ!!

いつもは晩ご飯ばかりを紹介していましたが、
今日はお昼ご飯を・・・
ちなみに新條は食べてません。(笑)うちの母が食べてるご飯です。
くぅーーー、うまそうだ!!

まずは豆ご飯。
グリンピースだけはどうしても食べられない新條にとって、これはなんとも・・・
まめご飯

これは、スパニッシュオムレツというそうだ。
どうなってるんでしょう。この形。この緑。
昼ご飯

次はただの焼きそば。具沢山でヘルシー。
焼きそば

次はホットロールサンド。目玉焼きがハートです。
ハートの目玉焼き

次は、フルーツサラダ。
昼ご飯2

次はフレンチトースト。
フレンチトースト



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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/05/14/

2005/05/14/

仕事中に先日届いた「キャプテンハーロック」を見ています。
気が遠くなりそうなくらいかっこよくて、ちょっと新條、なんだか変です。
いちいち、マントがなびいて、いちいち登場シーンが派手で素敵で、いちいち立ちポーズが
かっこいい・・・うるさいくらい大騒ぎしてます。(笑)
「まずい!!心臓がバクバクして仕事にならない!!」ってことで、3話ほど見たら
封印しています。どこまで好みなんだ!!キャプテンハーロック!!

そんなわけで、本日のご飯です。
☆野菜の天ぷら
タラの芽、アスパラ、エリンギ、オクラ、かき揚げ
☆メンチカツ
☆鰯のつみれ汁

タラの芽は、アシスタントさんのお父さんが山菜採りをしてきた時のお裾分けです。
すっごく、おいしかったぁ!!
0514ご飯



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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/05/07/

2005/05/07/

まだ、貯めてました・・・(爆)
これは、昨日と今日食べた夕ご飯

メニュー
☆ステーキ
☆アボカドと茹で卵のサラダ
☆アスパラ、人参、マッシュルームのバターソテー
☆ミニトマトのオリーブオイル焼き
☆蕗の佃煮
0506ごはん

メニュー
☆エビ天丼
☆あさりのお味噌汁
☆イカのタラコ和え
0507ごはん


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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/05/06/

2005/05/06/

またしてもアップし忘れたので、2点更新

メニュー
☆オムライス
☆ミニエビフライ
0503ごはん

メニュー
☆ハンバーグ
☆人参のグラッセ
☆シメジとプロッコリーのバターソテー
☆ポテト
☆プチトマト、グリーンサラダ
0505ごはん


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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/04/27/

2005/04/27/

今回も二日分、まとめてご紹介

メニュー
☆ビーフシチュー
☆バゲット
☆茶豆(枝豆)

うちの母、お得意のビーフシチューです。
洋食屋さんみたいにおいしいですよ!!

0425ご飯

メニュー
☆吉祥寺「サトウ」のメンチカツ
☆アスパラ、エリンギ、ブロッコリーのバターソテー
☆サラダ
☆きんぴらごぼう

毎日長蛇の列が出来ることで有名な松阪牛専門店の
ミートショップサトウのメンチカツ。
母がお友達と吉祥寺に遊びに行って、運良く買ってきたもの。
ここのお店、なんだかメチャメチャ有名らしいですね。行列も半端じゃないみたいで
うちの母は、朝イチで並んだそうです。
いや、うまかったですよ〜〜
でも、松阪牛を使えば、うちの母はもっとうまく出来そうな気がするんですがね・・・
0426ごはん



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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/04/20/

2005/04/20/

メニュー
☆スモークサーモン、生ハム、レタスのサラダ寿司
☆蟹のお味噌汁
☆鶏ササミとキュウリの中華ゴマ和え
☆焼きお揚げ(ミョウガ、ネギをのせて、だし醤油で)
0419ごはん

おやつ
手作りブルーベリーマフィン

すっごくおいしかった!!
マフィン



2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/04/17/

2005/04/17/

修羅場中に食べたものです。

メニュー
野菜いっぱいのカレー
サラダ
0413ごはん



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2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/04/13/

2005/04/13/

メニュー
☆焼き肉
グリーンレタス、水菜、タマネギ、パプリカなどの野菜と
一緒に食べると、メチャウマ!
やっぱり、叙々苑の焼き肉のタレはうまいなぁ。
☆キノコと野菜のグリル
椎茸、エリンギ、アスパラ、オクラなどを、グリルパンで素焼きして
お塩で食べます。


いやぁ、グリルパンというのは、うちの母が集めているル・クルーゼのものなんですが
鍋一つで何が変わるんだと思ったら、お料理の味が全く違うんです!
お料理って、調理器具一つでも違うんですねぇ。
これじゃないと、この野菜のグリルはおいしくない!!
新條の仕事場は、フィスラーで揃えているんですが、
パスタを茹でても全く吹きこぼれないし、フライパンでいろいろ調理しても
暖まりは遅いんですが、一度暖まるとものすごく安定するんです。
うーーん、衝撃でした。さすがです。
こんなところから、料理にはまったりするんでしょうね。
0410ごはん



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