2005年05月17日

まゆたんママぐるめ過去ログ2005/09/13/

2005/09/13/

久しぶりに、新條家のごはんを紹介します。
今日の晩ご飯
メニュー
☆エビの春巻き揚げ(スイートチリソースで)
☆野菜とキノコの天ぷら(蓮根、インゲン、マイタケ、エリンギ)
☆焼きたらこ

エビの春巻き揚げは、恵比寿のマイタイというタイ料理店に母と二人で
よく行くんですが、その時に、この料理が出て、「これなら作れる!!」と言って
母が作ったものです。
ポイントはスイートチリソース。最初母は、このソース作りに悪戦苦闘していて、
「何度作ってもあの味が出ない!!」と嘆いていたんですが、
あっさり、明治屋にソースが売ってあって解決。
便利な世の中になったものですね。
エビの春巻き揚げ


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